Які стандарти дизайну харчової упаковки?
Dec 11, 2024| Дизайн упаковки харчових продуктів вимагає дотримання багатьох стандартів для забезпечення безпеки, гігієни та відповідності специфікаціям. Нижче наведено деякі загальні стандарти дизайну харчової упаковки:
Національні стандарти: кожна країна має власні стандарти та закони, які визначають вимоги до пакувальних матеріалів, розмірів, друку та маркування.
Екологічні стандарти: екологічні стандарти вимагають, щоб пакувальні матеріали підлягали повторній переробці або зменшенню, щоб зменшити забруднення навколишнього середовища.
Гігієнічні стандарти: Гігієнічні стандарти вимагають, щоб пакувальні матеріали відповідали стандартам гігієни, щоб гарантувати, що продукти не забруднені під час процесу пакування.
Стандарти охорони здоров’я: під час подання заявки на отримання стандартів охорони здоров’я на упаковці має бути вказана така інформація, як поживні інгредієнти та калорійність продукту, щоб допомогти споживачам зробити вибір здорового способу життя.
Стандарт безпеки: стандарт безпеки вимагає, щоб упаковка мала певну міцність і стабільність, щоб продукт не був пошкоджений або деформований.
Крім того, розробка харчової упаковки також повинна враховувати позиціонування торгової марки продукту, ринкові цілі, потреби споживачів та інші причини, щоб забезпечити ринкову конкурентоспроможність високоякісних продуктів.
1. Упаковка харчових продуктів повинна мати хороші характеристики всередині приміщення. Основна функція упаковки харчових продуктів – захист харчових продуктів, тому необхідно мати основні фізичні властивості, включаючи стійкість до проколів/зносостійкість, щоб уникнути пошкодження зовнішньої упаковки, спричиненої екструзією/тертям під час транспортування харчових продуктів, що може призвести до погіршення харчових продуктів. .
2. Бар'єр. Під час пакування їжі, якщо упаковка не є бар’єрною, якість упакованої їжі буде змінюватися, впливаючи на апетит і смак їжі. Тому потрібні певні дизайнерські бар’єри. Його зовнішні характеристики полягають у створенні певного бар’єру, а бар’єрними речовинами можуть бути повітря, вода, нафта, мікроорганізми тощо.
3. Спеціальні корми повинні мати певний ступінь повітропроникності. Наприклад, свіжі фрукти також піддаються диханню під час зберігання, що вимагає, щоб упаковка харчових продуктів мала певний ступінь повітропроникності, таким чином зберігаючи свіжість фруктів і подовжуючи термін зберігання їжі.
4. Модифікація харчової упаковки. Хоча вимоги до друку харчової упаковки дуже стандартизовані, якщо ви можете додати до неї деякі невеликі зміни, це може зробити її дещо іншою, привернути увагу та любов споживачів, а потім придбати.